Astaamaha ugu muhiimsan ee dhegta alwaaxda waxaa ka mid ah xargaha dabiiciga ah, waxa ku jira fiber-ka sare, iyo tirinta kaloori hooseeya. Waxay sidoo kale hodan ku tahay nafaqooyinka lagama maarmaanka ah sida birta, kaalshiyamka, iyo fitamiin B, kuwaas oo gacan ka geysta wanaagga guud. Intaa waxaa sii dheer, dhegta alwaax waxaa ku jira xeryo sida polsaccharides iyo flavonoids, kuwaas oo la rumeysan yahay inay taageeraan shaqada difaaca iyo kobcinta caafimaadka wadnaha. Guryahaani waxay horseedeen kor u kaca danta dhegta alwaaxda inay tahay cunno aan caadi ahayn oo loogu dhexgali karo cuntada maalinlaha ah ee loo yaqaan 'Whored' ee Cunnooyinka Cunnada Muddo-dheer. Kuwo badan ayaa soo sheegeysa in ay ku sii darto cunitaanka qancinta sunta sunta sunta ah iyada oo aan laga badin maaddooyinka kale. Kuwa kale ayaa qaddarinaya xaqiiqda ah in ay fududahay in la diyaariyo oo lagu keydin karo muddo dheer, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon pantry staple. Qaar ka mid ah isticmaaleyaasha ayaa sidoo kale xusaya inay ku raaxaystaan tijaabinta qaabab kala kariye oo kaladuwan, sida ku maydhista biyo-mareennada, ama u isticmaalaya su'aalaha xayawaanka ee hodanka ah. Fungus dhegta alwaax, iibso likaha dhegaha alwaax, maaddooyinka karinta caafimaadka leh, sahaminta dhadhanka gaarka ah iyo faa'iidooyinka caafimaad ee fangaska dhegta alwaaxda. Kaamil ah kor u qaadista saxamadaada. Amarka hadda oo kor u qaadaya karintaada!