Marka laga eego aragtida nafaqada casriga ah, in kasta oo ukunta la qalajiyey ayaa lumiya qaar ka mid ah fiitamiin C, waxay ku urursan tahay fiberka cuntada, macdanta iyo antioxidayaasha kala duwan. Gaar ahaan, anthocyanis ee maqaarka ukunta waxaa loo rogaa qaab xasilloon inta lagu gudajiro geedi socodka qalajinta, oo awoodooda antioxidarant ayaa la sii wanaajiyaa. Intaas waxaa sii dheer, ka kooban biyaha yar ee ukunta qalalan ayaa fududeynaya in la keydiyo oo aan sahlanayn in loo sheego sheyga. Tani waxaa shaki la'aan ah hab aad u caqli badan oo loogu talagalay ilaalinta cunnada ee xilliga la joogo marka aysan jirin tikniyoolajiyad qaboojiyaha casriga ah. Iyada oo la horumariyo tikniyoolajiyadda silsiladda qabow iyo beeraha casriga ah, dadku waxay cuni karaan khudradda cagaaran oo kumanaan mayl ah xitaa xilliga qaboobaha qabow, iyo soosaarka ukunta qalalan ma ahan uguna caansan sidii hore. Farsamadaan ilaalinta cuntada ee qadiimka ah waxay halis ugu jirtaa in la iloobo. Si kastaba ha noqotee, raadinta dabiiciga, iyo cuntada gaabiska ah, ukunta la qalajiyey, cunno ku habboon qudaarta dabiiciga ah, iibso veggies cusub, cuncun cunsuriyada, sahaminta xulashada khidmadda ah ee khudradda qalalan. Ku habboon cunnooyinka fudud ee caafimaadka leh iyo kor u qaadista cuntada sida aad ugu jeceshahay. Dukaan hada!